新型塑料包裝罐頭保質(zhì)期長前景看好

在最近召開的巴塞羅那Hispack國際包裝和罐裝展覽會上，西班牙一家企業(yè)生產(chǎn)的聚合材料包裝罐頭的技術(shù)獲得了大獎。

　　采用新型塑料生產(chǎn)的罐頭能夠延長食品的保質(zhì)期，例如罐裝奶油冷湯的保質(zhì)期可達(dá)一年之久。

　　杜邦公司的西班牙專家何塞普·托拉達(dá)斯指出：“這種新型材料能夠切斷空氣、陽光、濕氣或其他微生物進(jìn)入容器內(nèi)部的途徑。”

　　這項(xiàng)技術(shù)的推動者、巴倫西亞農(nóng)業(yè)化學(xué)和食品技術(shù)研究所的拉蒙·卡塔拉說：“我們在實(shí)驗(yàn)室中取得了許多重要成果，但是只有進(jìn)入了實(shí)際生產(chǎn)階段，才能證明這種材料是否能與目前市場上的罐頭產(chǎn)品展開競爭。”

　　卡塔拉還指出，“不存在理想意義上的罐頭材料。從衛(wèi)生角度講最佳材料應(yīng)該是玻璃，但是其缺點(diǎn)卻是無法抵御陽光”。兩位專家都指出，玻璃罐頭存在過沉、易碎　和不易運(yùn)輸?shù)葐栴}，因此很難吸引用戶，也使得許多企業(yè)開始把目光轉(zhuǎn)向新型塑料。